1、改变工作作风心得体会厨师（共18篇） 第1篇：改变工作作风心得体会版改变工作作风心得体会篇一：加强作风转变,提高工作效能的学_心得体会“加强作风转变，提高工作效能”的学_心得体会为开创学校工作的新局面，树立良好的教师形象，形成严明的纪律和优良的作风，做到为人师表，教书育人，促进我校又好又快发展，我们学校在全校范围内开展“加强作风转变，提高工作效能”的学_活动。我们全体教师都进行了认真的学_，下面我谈一谈经过这一阶段的学_我的心得体会： 开展“加强作风转变，提高工作效能”活动，是为了切实提高教师队伍素质和执行力，改变精神面貌、转变教师作风、提升教学效能、促进学校的发展。对此，我们要时刻加强学_、
2、历练品质、勇于创新、提高觉悟，在工作和生活中注意自己的行为举止，言谈风貌，做一名优秀的教师。因此在学_上，要不断提高自己的教学水平，这就需要通过学_吸取新的知识来充实自己。活到老学到老，教师更应如此。例如，面对这学期学校推进的“心课堂”这一新的、优秀的课改模式，身为教师，我们就应积极地去引进并学_。在工作上，要克服懒惰的工作作风，要有高涨的工作热情。作为教师还要有一种积极向上的健康心态，这样也能给学生带来很大的影响，并最终完成教学目标。对待学生要有爱心，必须宽以待人，宽容是一种信任，更是一种激励。另外，教师还应该尊重学生的个性差异，以平等的眼光看待每一个学生。在我们班，有一些孩子，学_和纪律可
3、能对于他们来说有些困难，那么，这就需要我用更多的爱心和耐心去帮助他们，以使他们有所进步和发展。“加强作风转变，提高工作效能”就是要我们树立正确的世界观、人生观、事业观。敬畏职业道德，贯彻行为规范，强调奉献精神，树立起强烈的责任意识和进取精神，坚决克服不思进取、得过且过的心态，发扬严谨务实、勤勉刻苦的精神。在认识的基础上，要不断地加强学_，夯实基础。要从自身意识层面强化爱岗敬业、踏实苦干、甘于平凡的价值取向，要热爱自己的岗位，热爱自己的学校，热爱自己的事业，在做好本职工作的同时，大胆创新，开拓进取，不断推动事业的取得新突破。 无小事，教师的一言一行都是学生关注的方面，往往起着一种潜移默化的影响作
4、用。而这些作用又往往是通过那些看似不起眼的细节实现的，因为学生眼中的教师都是具体的，而教师又是学生心目中的权威式人物。所以，作为教师我们要时刻铭记：从我做起，从小事做起，从今天做起！要以自身良好的师德形象带动学生。 总之，在今后的日子里，我们要坚持以“加强作风转变，提高工作效能”的学_活动为指导，为人师表，切实做好自己的本职工作，不但要自己思想过硬，品行端正，业务水平高，乐于敬业，端正态度，明确责任，勇创佳绩，还应积极地投入到学校集体的建设中，贡献出自己的一份力量，为校增光、添彩。自觉维护学校利益，遵守规章制度，服从调配安排，甘为人梯，爱生如子。在工作中做到踏踏实实、认真负责、精益求精，以高度
5、的责任感做好的工作，使真正做到：让学生成才，让家长放心，让人民满意！ 篇二：转变工作作风提高工作效率心得体会转变工作作风提高工作效率 心得体会 日前，在全省范围内开展的效能风暴行动，是针对全省机关作风特别是机关干部思想作风方面存在的突出问题以及全省转型跨越、富民兴陇的任务目标要求，从全省改革发展的大局和全省机关作风建设的高度提出的，是实现转型跨越发展、建设幸福美好新甘肃的“十大重点行动”之一，是贯彻落实省十二次党代会精神的有效举措，是密切党群关系，提高执政能力的必然要求，是优化发展环境，推动转型跨越的迫切需要，是转变机关作风，解决突出问题的重要举措。 为了能够使我本人始终保持思想上、政治上、组
6、织上、作风上的先进性和纯洁性，我通过认真学_，就如何转变工作作风，提高工作效率谈谈自己粗浅的认识。 工作责任感亦工作责任心，指一个人对自己、对家人、对社会应尽的责任和义务的认知态度。它是每个人都应该具备的一种基本素质，更是做好一件事情所必须的条件。责任感是国民素质的一个重要方面，一个国家的公民有无责任感或责任感强弱，可以从这个国家的精神面貌中清晰的表现出来。这次进行的“效能风暴”活动在全省都引起了强烈的反响，为何一次整治工作风气的活动会受到外界如此多的关注我经过一年半的学_和别人的讨论总结出一下五点。 第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者
7、生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学_、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学_。第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以
8、形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进
9、，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢我以为关系很大，首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意， 不要以命令式口气对待下属。带*要以身作则，为人师表，努力学_专业知识，在下属中树立自己的威看，要言而有信，不要刻薄对待*与同事。经常以谈心形式和下属或*们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。总而言之，厨
10、师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学_专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。厨师心得体会二入学以来，在廖老师和杨老师的耐心教导上，虽不敢说小有所成，却自认初窥门径，下面就来讲讲一些体会与感悟。一、勤学苦练是厨艺成功的基本条件。厨师是现今社会为数不多的勤能补拙的行业之一，其他的一些行业，有时你不管怎么努力，却不见得能成功。比如电工，你没有进入各种现场环境的机会，你学的再好，再努力，便始终不能提高。又比如科研，没有人投资，没有项目，自然看不到成功的希望。行商贸易没有关系没有资源，不管你如何努力，也许将血
11、本无归。而厨师则不然，成功只需要一个基本条件，就是勤奋！刀工、菜式、红案、白案专精勤练其中厨艺任何一门则必然能劳有所得。二、对于学员，如果想成为好的厨师，这“师”字的含义必须要理解与执行。我的理解就是师含着对工作平台的管理与执行。杨老师讲课时讲过很多案例，比如优秀的厨师，即使是一个站墩子的，也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料，它们摆在哪个位置，什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料，而过段时间清理冰箱时，又丢来一大堆不能用的废料。实际上，很多厨师都是传菜单进了厨房之后，才开始翻箱倒柜地找原料。厨师做事情很注意细节，就连“随手”块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白，只有做好了每一个细节
12、，才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师，“随手”抓来抓去，把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。调料缸和放料头的码儿，好的厨师每天下班后都会仔细清理一次，及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比谁都跑得快。三、成本意识和创新学_意识。有成本意识厨师处处受人欢迎，即使手里只有下脚料了，也能做出受人欢迎的流行菜，比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝，这些都是典型例子，老师常常也强调如鳝鱼骨、鱼骨、鱼嘴等别人弃之不用的做好后却是极品佳肴。主动为老板考虑，堂堂正正的节约成本，创造利润，对客户、经营方、厨师都是三赢的结果。有着良好学_惯的厨师，包里大多都揣着个
13、小本子，密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道，再好的记性也比不上写在本子里牢靠。敬业的厨师在上班时间以外，花在学_方面的时间也是最多的。不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游随时随地都会留意烹饪方面的新信息。这样的厨师，往往都善于学_、勤于思考，博采众长就能创出有新意的菜肴。可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？四、不怕麻烦，认真对待每件作品。同样是做菜，可是有些厨师只追求表面功夫盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你爱吃不
14、吃了。而你再看那负责的厨师做菜，就是不一样，连边角余料都会加以认真对待，让菜式表里如一。多数厨师杀鱼时，都是把鱼“啪”一声摔到地上，再顺手将其抓起来，三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。然而好厨师杀鱼，会小心地把鱼摁在案板上，从鱼鳃后面小心运刀，一边划一道口子后，再把鱼放回清水盆里游动放血。搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩，也是为了最大限度地去除腥味。作为学员，目前你可能没有别的厨师刀工熟，菜式记得多，厨艺文化理解的透，但是我们也应该把上面这些方面在厨师的每个阶段都认真对待，相信一定会收获人生最多的财富。第7篇：改变工作作风（推荐）提高执行力要彻底改变工作作风，提高执行力是关键。因此，要在提
15、高执行力上下工夫，在贯彻执行上级要求时一定要落实、落实再落实，干工作必须尽职尽责，坚持一切从求实效出发，工作中必须有布置、有检查、有反馈、有结果、有考核。提高执行力要端正工作态度。要服从和服务于企业发展大局，只要是符合企业利益的事，只要是符合职工利益的事，有条件要干，没有条件创造条件也要干；被人理解要干，不被理解争取理解也要干。提高执行力要提高知识水平。要加强学_，用丰富的理论、政策和文化知识充实自己的头脑，既要学理论知识、又要学专业知识。提高执行力要勇于开拓创新。要履职尽责，完成任务，自然离不开勤勤恳恳干实事，离不开说实话、办实事、求实效。干事是讲党性的具体表现，要在工作中做到既能安排布置领
16、导交办工作，又能检查督办得力。提高执行力，把落实放在第一位，急需办的事及时办、需要办的事抓紧办，不拖泥带水、不人浮于事，好事办好、实事办实。要时刻站在全局的高度，正确处理好全局与局部、有得与有失之间的利益关系。要围绕企业中心工作做好本职工作，工作中要有主观能动性和创造性，要有所作为，就要不断创新，要在思想方法和思想观念上与时俱进，解放思想，开拓创新，增强创新意识，提高创新的能力，把创新的理念、创新的要求落实到和体现在本职工作中，为汉沽市政公司的发展和建设提供前进动力。第8篇：改变机关工作作风改变机关工作作风，促进遵道发展为改变机关工作作风，提高机关行政效率，促进遵道又好又快发展，保持遵道镇域经济继续在全市领先。在全镇干部职工大会上，镇党委书记对全镇干部职工提出了以下要求：一、淡泊名利，顾全大局，勤奋工作；二、以身作则，起好表率，从自我做起；三、切实做好自已的本职工作，永争第一，做到有奖必夺，有旗
