1、酒店保安工作管理制度保安工作八不准制度一、不准漏岗、误岗和私自窜岗。二、不准无礼对待任何宾客和员工。三、不准有特权意识，要秉公办事。四、不准说脏话和做不雅的动作。五、不准违备上级指示和命令。六、不准在上班时间看书报，接打私人电话和聊天等做与工作无关的事。七、不准在宿舍内赌博、酗酒、打闹及大声喧哗。八、不准打架、骂人、顶撞上级和做一切有损酒店利益的事。保安部工作管理制度一、仪容仪表：（一）保安人员上岗前不得饮酒，上岗时要求空制服、配带内部治安工作证、武装带、配带警号等，直至下班为止；（二）保安人员上岗后要注意力集中，保持举止端庄，迎宾有礼处理问题时要妥善分析情节的轻重、果断公平；（三）保安人员不
2、准留长头发、胡子、长指甲，违者警告，限期改正。二、执勤部分：（一）遇到报警时应沉着、冷静、准确地向有关部门或值班领导报告，消防值班人员不准离开控制室，如擅自离岗者，按失职论处；（二）消防中心不准打与业务无关的电话，非保安人员不得进入，任何人不准在消防中心会客；（三）值班人员必须经常打扫卫生，保持值班室干净、整齐，各类控制台无灰尘。三、外勤部分：（一）保障消防通道畅通和停车场秩序的良好，自选车摆放整齐，如因乱停放而造成塞车，追究当班人的责任；（二）经常巡逻检查，经常巡视重点位置，发现可疑的人要查问清楚，防止意外事故的发生。四、迟到、早退，病、事假，旷工的处理方法：（一）迟到、早退分钟内给予警告，
3、超过分钟以上算旷工斗天，旷工一天扣当月奖金的；（二）病假必须有指定医院的医生证明病因、轻重，方可病休；（三）请事假一天必须由领班批准，请假一天以上由部门领导批准，请假必须由本人以书面形式进行，不准别人代请或打电话请假；（四）不通过请假，旷工一天扣二天工资，旷工两天以上者，呈报总经理室给予行政处分。五、交接班要按时，交接要详细填写值班笔记，领班每天必须详细检查记录情况，发现问题及时汇报。六、严格遵守保密制度，不泄露保安部内部的各种资料。保安员日常管理制度一、保安部依据酒店的员工守则对保安员进行管理，同时根据“严格培训，严格管理”的要求，在实施具体管理时更应强调保安工作的重要性；二、保安员应“律人
4、先律己”，如保安员违反酒店纪律，一律从严处理；三、对保安员的日常管理和培训工作由保安部一名主管负责，各班组领班具体指导，每月由部门经理或主管主持召开一次保安员大会，每周一次由主管主持召开班务会，小结工作及进行思想品德和业务知识培训；四、保安部例会每周一次，传达上级指示，研究解决警卫班的问题，总结上阶段工作布置下阶段任务。保安员培训管理制度一、保安部将根据每个员工的素质和表现以酒店、部门管理、服务工作的需要，进行不同形式、不同层次的培训。日常培训按层次管理原则，即部门经理负责对主管的培训，主管负责对保安员进行周期性培训；二、保安部每季度对员工进行一次思想品德和工作业绩方面的评估，作为员工下一季度
5、工资标准的依据；三、保安部每半年对员工进行一次业务技能和外语知识的考核，成绩存档，作为晋升、降职或奖罚的依据之一；四、如员工严重违纪但又未达到开除的程度，部门可酌情对其重复培训。保安部讯问管理制度一、讯问时保安部交派人到场才可讯问，如当事人是女性，保安部派出的二人中有一人是女性；二、讯问时需用专门的讯问纸，讯问完后交当事人签署认可后归档；三、讯问时，无关人员不得在场，讯问资料不得告知与案件无关的人。酒店消防管理制度一、总台报警显示箱，由总台当班服务员小时值班，如听到铃响报警，应立即通知保卫部、工程部值班员，迅速到报警楼层检查。二、如发生火灾，值班员应立即先将楼层总电门关闭，切断电源，防止爆燃。
6、情况严重紧急，应边抢求灭火、边报办公室和打消防火警电话。报警时要准确清楚地说明酒店地点、报警人姓名及联系电话，待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒，同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火。三、各部门员工知道酒店失火后，应及时赶到失火现场参加扑救，准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火。人领导在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场员工商量决定，作出果断的措施，立即进行灭火的营救工作。四、如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位，离开现场，临阵逃脱者，按其情况严惩程度给予行政处分，并追究其责任。五、学习消防知识，会用灭火器具和设备。每月检查一次消防设备、地下消防栓和消防水泵，保证设备完整、灵活好
7、用。酒店防火管理制度一、酒店内部不准存有易燃易爆、有毒和腐蚀物品，禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、炮竹等。二、客房内不准使用明火电炉、煤气炉，柴油炉以及大功率的电器设备。确因工作需要应经消防中心同意后方可使用，并做好登记。不准将衣物放在台灯架罩上烘干，不准在房间内生火烧东西。三、配电房内不准堆放物品，不准在布草间、楼层小仓库内吸烟，消防分机旁边不准摆放任何杂物。严禁将洗涤剂放在垃圾、衣物滑道口周围。四、装有复印机、电传机、印刷机的部位禁止吸烟和使用明火。用酒精清洗机器部件时，要保持室内通风，大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行。如无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气流通。沾有油墨和易燃
8、物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并及时清理。五、各通道楼梯出口等部位要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。酒店消防操作管理制度一、酒店总经理为酒店防火责任人；二、日常消防管理工作由酒店保安部具体负责，做好日常的消防计划，检查和培训工作；三、酒店设立安全防范小组，成员由总经理和各部门经理组成，负责定期检查全酒店消防工作的执行情况和完成质量；四、酒店任命三级防火责任人，一级为领班，负责每日检查班组防火工作的执行情况；二级为主管，负责重点检查所管班组防火工作的落实情况；三级为部门经理，负责抽查和定期全面检查部门防火工作的执行情况和完成质量；五、发生火灾时，成立火灾现场临时指挥中心，成员由
9、总经理、保安部经理、工程部经理、火灾现场所在部门经理和大堂副理组成，总经理任总指挥。若火灾发生时，总经理不能到场，也未指定代理人时，则由工程部经理（经理不在时，由当值主管）担任总指挥。消防检查制度一、每周由消防主管检查各处消防工作；二、每周检查消防工作后，填写检查记录；三、对不合格之部门填写整改通知书；四、每年全面检查一次，根据结果进行总结评比工作。消防灭火器材保养制度一、消防设备发报警装置、消防泵、排烟阀等，维护机械部件由工程部负责检查，保安部配合；二、烟感报警器、雨淋器等由消防主管及各部门当值保安检查，发现残缺或破损会同工程部一起更换；三、灭火器及时检查，发现压力不足的及时灌液；四、对放置
10、消防设施处，保安部应绘制图示交与消防部门备案；五、对租户的消防设备的检查将由值班经理、保安部、物业部一起进行，发现问题将责令更换，同时将租户应当放置灭火设备的图示交由消防部门备案。酒店防火检查制度一、一级检查由班组织实施：（一）每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情安全的检查，排除本身能够排除的一般不安全因素，上报本身不能解决的不安全因素；（二）发现问题应及时处理，及时报告，否则发生事故则由本岗位当班人员负责；（三）每天应将班组各人检查的结果向领班汇报；（四）接班时提前进入岗位，并向上一班了解安全情况，检查内容进行验收并签名，发现的问题，一般由接班领班负责处理，较大的问题以书面报本部领导处理
11、，不得忽视或拖延。二、二级检查由部门领导实施：（一）部门领导每周组织主管对本部管辖地段、设备物资（特别是易燃易爆物品）进行一次检查；（二）检查班组一级对防火安全工作的执行落实情况；（三）组织处理本部门的火险隐患及整改，向员工进行教育及表扬或批评；（四）负责一周的消防安全情况书面报告总经理室。三、三级检查由酒店领导实施：（一）每月由酒店领导或由领导委托消防中心主持对各部门进行重点检查或抽查；（二）检查各部门贯彻防火安全的执行情况，检查要害部位防火安全管理及制度执行情况。好的表扬或奖励，差的批评或罚款。四、检查的基本内容：（一）易燃易爆危险物品贮存、管理、使用是否符合安全要求。贮存容器、管道有无定
12、期测试，有无跑、冒、滴、漏现象；（二）用液化石油气炉灶，是否按照安全要求操作，摆放位置是否符合安全规定；（三）对烟头、遗留火种是否注意和处理好；（四）仓库内货物、物资分类及存放是否符合安全规定，库房内灯泡规定以下，灯距、堆距、堆放高度、通风、室温是否符合防火安全要求以及值班情况等；（五）电器设备运行是否正常，有无超负荷运行，电线、电缆的绝缘有无老化、受潮、漏电、短路等。电动机有无空转现象，防雷设备是否完好，有无乱拉电线情况；（六）用多种可燃、易燃油类是否符合安全操作要求，以及残油、气的处理情况；（七）危险场所动火是否按规定办手续，焊工操作时是否达到动火安全制度的要求；（八）使用有毒有害物品的场
13、地是否有防毒的安全措施；（九）消防器材及消防系统的完好情况。各部门和消防器材有无管好、用好和到期换药，保证完整好用；（十）门卫对出入人员是否进行严格检查，对携带易爆危险物品的人员是否反关等。安全防火管理制度一、全体员工必须加强安全防范意识，执行酒店制订的安全管理制度，协同保安部门认真做好酒店各部门安全保卫工作；二、各岗位人员必须严守岗位，发生事故或发现可疑情况应迅速处理上报，并负责保持好现场；三、未经工程部领导批准，外来人员（包括参观学习、探亲访友、施工等人员）禁止进入电房、电梯机房、锅炉房、空调机房、水泵房、油库、气库。经批准进入人员必须办好登记手续，由值班领导及值班人员等工作重地负责执行；
14、四、各岗位值班人员除设备安全运行外，必须对所属机房范围进行安全检查；各级人员必须定期对所属范围进行安全检查；如发现不安全因素，及时进行整改；五、不得随意配制各机房钥匙，无人值班时各机房，班（组）工作场地门窗必须锁好；由水泵系统当值人员负责检查锁好水池盖，无关人员不得借用锁匙，除水泵系统当值人员外，必须经该系统主管领导批准后才能开水池盖；六、各班（组）工具、材料要有专人管理，携带工具、材料出酒店外，必须经部门经理同意按规定办理出酒店手续，并由保卫部做好登记记录；七、在指定地点吸烟，烟灰、烟蒂要丢进烟灰缸内；八、维修工作中需使用易燃材料时，应特别小心。各班组不得存放易燃油料（一公斤）以上；九、需要
15、动火作业时，要办妥支火作业证后方能施工，施工前尽可能排除易燃物品，施工后认真检查，确无火种后方能离开；十、不得随意挪动酒店内消防设施，发现消防设施损坏或泄漏应及时告知保卫部、消防中心；十一、发现火警及时报告，尽力和消防队员一道扑灭火灾。一旦酒店发生火灾，工程部的首要任务是保证供水、供电；保证消防水泵、压风、排烟风机正常运行，并组织重要设备的保护和疏散工作。布草房和货仓防火管理制度一、任何情况下，不得在布草房和货仓内吸烟，使用电炉和未经许可的其它动火操作；二、房内不得过量储备汽油，天那水等特别易燃品，对这些物品的管理必须特别注意；三、布草和货物的堆放必须按安全规定执行，并注意保持室内环境的清洁、干燥和通风；四、发生火灾时，注意将易燃、易爆物品搬离现场，并对火区进行必要的隔离。厨房防火检查制度一、严格遵守操作规程；二、晚班下班前应细致检查，熄灭火种，关严各油、气阀门，无漏油、气现象；三、保持工作环境的清洁，清除工作台上的各种油污，定期对抽油烟机进行清洁；四、严禁员工在工作时吸烟；五、发生火灾时，就近取用灭火器进行扑灭，并注意关闭有关油、气阀门。六
