1、我想学做面点篇一：中式面点制作自学教程江西省南昌市2015-2016学年度第一学期期末试卷（江西师大附中使用）高三理科数学分析试卷紧扣教材和考试说明，从考生熟悉的基础知识入手，多角度、多层次地考查了学生的数学理性思维能力及对数学本质的理解能力，立足基础，先易后难，难易适中，强调应用，不偏不怪，达到了“考基础、考能力、考素质”的目标。试卷所涉及的知识内容都在考试大纲的范围内，几乎覆盖了高中所学知识的全部重要内容，体现了“重点知识重点考查”的原则。1回归教材，注重基础试卷遵循了考查基础知识为主体的原则，尤其是考试说明中的大部分知识点均有涉及，其中应用题与抗战胜利70周年为背景，把爱国主义教育渗透到
2、试题当中，使学生感受到了数学的育才价值，所有这些题目的设计都回归教材和中学教学实际，操作性强。2适当设置题目难度与区分度选择题第12题和填空题第16题以及解答题的第21题，都是综合性问题，难度较大，学生不仅要有较强的分析问题和解决问题的能力，以及扎实深厚的数学基本功，而且还要掌握必须的数学思想与方法，否则在有限的时间内，很难完成。3布局合理，考查全面，着重数学方法和数学思想的考察在选择题，填空题，解答题和三选一问题中，试卷均对高中数学中的重点内容进行了反复考查。包括函数，三角函数，数列、立体几何、概率统计、解析几何、导数等几大版块问题。这些问题都是以知识为载体，立意于能力，让数学思想方法和数学
3、思维方式贯穿于整个试题的解答过程之中。二、亮点试题分析1【试卷原题】11.已知A,B,C是单位圆上互不相同的三点，且满足ABAC，则ABAC的最小值为（）141B23C4D1A【考查方向】本题主要考查了平面向量的线性运算及向量的数量积等知识，是向量与三角的典型综合题。解法较多，属于较难题，得分率较低。【易错点】1不能正确用OA，OB，OC表示其它向量。2找不出OB与OA的夹角和OB与OC的夹角的倍数关系。【解题思路】1把向量用OA，OB，OC表示出来。2把求最值问题转化为三角函数的最值求解。22【解析】设单位圆的圆心为O，由ABAC得，(OBOA)(OCOA)，因为，所以有，OBOAOCOA则
4、OAOBOC1ABAC(OBOA)(OCOA)2OBOCOBOAOAOCOAOBOC2OBOA1设OB与OA的夹角为，则OB与OC的夹角为211所以，ABACcos22cos12(cos)2221即，ABAC的最小值为，故选B。2【举一反三】【相似较难试题】【2015高考天津，理14】在等腰梯形ABCD中,已知AB9【试题分析】本题主要考查向量的几何运算、向量的数量积与基本不等式.运用向量的几何运算求AE,AF，体现了数形结合的基本思想，再运用向量数量积的定义计算AEAF，体现了数学定义的运用，再利用基本不等式求最小值，体现了数学知识的综合应用能力.是思维能力与计算能力的综合体现.【答案】11
5、【解析】因为DFDC,DCAB，9211919CFDFDCDCDCDCAB，99182918AEABBEABBC，1919AFABBCCFABBCABABBC，181819192219AEAFABBCABBCABBC1ABBC18181819199421cos120981821229当且仅当.即时AEAF的最小值为923182【试卷原题】20.（本小题满分12分）已知抛物线C的焦点F1,0，其准线与x轴的交点为K，过点K的直线l与C交于A,B两点，点A关于x轴的对称点为D（）证明：点F在直线BD上；（）设FAFB8，求BDK内切圆M的方程.9【考查方向】本题主要考查抛物线的标准方程和性质，直线
6、与抛物线的位置关系，圆的标准方程，韦达定理，点到直线距离公式等知识，考查了解析几何设而不求和化归与转化的数学思想方法，是直线与圆锥曲线的综合问题，属于较难题。【易错点】1设直线l的方程为ym(x1)，致使解法不严密。2不能正确运用韦达定理，设而不求，使得运算繁琐，最后得不到正确答案。【解题思路】1设出点的坐标，列出方程。2利用韦达定理，设而不求，简化运算过程。3根据圆的性质，巧用点到直线的距离公式求解。【解析】（）由题可知K1,0，抛物线的方程为y24x则可设直线l的方程为xmy1，Ax1,y1,Bx2,y2,Dx1,y1，故xmy1y1y24m2整理得，故y4my402y4xy1y242y2
7、y1y24则直线BD的方程为yy2xxx2即yy2x2x1y2y14yy令y0，得x121，所以F1,0在直线BD上.4y1y24m2（）由（）可知，所以x1x2my11my214m2，y1y24x1x2my11my111又FAx11,y1，FBx21,y2故FAFBx11x21y1y2x1x2x1x2584m，22则84m84,m，故直线l的方程为3x4y30或3x4y3093故直线BD的方程3x30或3x30，又KF为BKD的平分线，3t13t1,故可设圆心Mt,01t1，Mt,0到直线l及BD的距离分别为54y2y1-10分由3t153t143t121得t或t9（舍去）.故圆M的半径为r
8、953214所以圆M的方程为xy299【举一反三】【相似较难试题】【2014高考全国，22】已知抛物线C：y22px(p0)的焦点为F，直线5y4与y轴的交点为P，与C的交点为Q，且|QF|4（1）求C的方程；（2）过F的直线l与C相交于A，B两点，若AB的垂直平分线l与C相交于M，N两点，且A，M，B，N四点在同一圆上，求l的方程【试题分析】本题主要考查求抛物线的标准方程,直线和圆锥曲线的位置关系的应用,韦达定理,弦长公式的应用,解法及所涉及的知识和上题基本相同.【答案】（1）y24x.（2）xy10或xy10.【解析】（1）设Q(x0，4)，代入y22px，得x0，p88pp8所以|PQ|
9、，|QF|x0.p22pp858由题设得p2(舍去)或p2，2p4p所以C的方程为y24x.（2）依题意知l与坐标轴不垂直，故可设l的方程为xmy1(m0)代入y24x，得y24my40.设A(x1，y1)，B(x2，y2)，则y1y24m，y1y24.故线段的AB的中点为D(2m21，2m)，|AB|m21|y1y2|4(m21)1又直线l的斜率为m，所以l的方程为x2m23.m将上式代入y24x，4并整理得y24(2m23)0.m设M(x3，y3)，N(x4，y4)，则y3y4y3y44(2m23)m4222故线段MN的中点为E22m3，mm|MN|4（m212m2112|y3y4|.mm
10、21由于线段MN垂直平分线段AB，1故A，M，B，N四点在同一圆上等价于|AE|BE|，21122从而|DE|2，即444(m21)222222m22mm4（m21）2（2m21）m4化简得m210，解得m1或m1，故所求直线l的方程为xy10或xy10.三、考卷比较本试卷新课标全国卷相比较，基本相似，具体表现在以下方面：1.对学生的考查要求上完全一致。即在考查基础知识的同时，注重考查能力的原则，确立以能力立意命题的指导思想，将知识、能力和素质融为一体，全面检测考生的数学素养，既考查了考生对中学数学的基础知识、基本技能的掌握程度，又考查了对数学思想方法和数学本质的理解水平，符合考试大纲所提倡的
11、“高考应有较高的信度、效度、必要的区分度和适当的难度”的原则2.试题结构形式大体相同，即选择题12个，每题5分，填空题4个，每题5分，解答题8个（必做题5个），其中第22，23，24题是三选一题。题型分值完全一样。选择题、填空题考查了复数、三角函数、简易逻辑、概率、解析几何、向量、框图、二项式定理、线性规划等知识点，大部分属于常规题型，是学生在平时训练中常见的类型解答题中仍涵盖了数列，三角函数，立体何，解析几何，导数等重点内容。3.在考查范围上略有不同，如本试卷第3题，是一个积分题，尽管简单，但全国卷已经不考查了。篇二：学做10种北方特色面点学做10种北方特色面点“民以食为天”北方人以面食为主
12、，面食也是北方的一种特色食物。俗话说：“面食养胃。”作为一个资深的北方人，下面就由我来带教大家学做几道北方的特色面点吧！胃不好的同学赶快收藏起来吧！北方面食1.香葱花卷：主料：小麦面粉250g，小葱25g辅料：油适量，盐适量，面种适量，碱面少许做法：准备小麦面粉与面种，把面种放入小麦面粉一起，加入适量的食用盐，然后加入适量的清水，和成一个光滑的面团，然后放在温暖处发酵，当发至两倍大时，就是发酵成功了，然后取出，放入少许的碱面揉匀，再次揉成光滑的面团饧发10分钟，然后擀成一张约厚的大薄饼，在饼上抹上花生油，撒上小葱花，然后卷成长条，再切成小剂子，然后取两个小剂子叠压在一起，用一根筷子在剂子中间压
13、一条痕，跟着捏着两头拉长，卷上几卷，再绕成一个圈，收口，跟着把它们放在芭蕉叶上面，大火蒸20分钟即可，香喷喷滴花卷出炉喽，明天的早餐又有着落啦。2.豆沙角：主料：面粉300g辅料：水150g，酵母适量，豆沙适量做法：面与酵母和水和好，发酵好的样子，取出，下成小挤子，每个小挤子揉圆，擀成片，放入豆沙馅，捏成三角形，每一个都照样做好，放入蒸锅中，开锅后18分钟就蒸好了。黄桥烧饼3.黄桥烧饼：主料：面粉200g辅料：板油适量，盐适量，酵母适量，火腿肠适量，泡打粉适量，色拉油适量做法：把粉类材料和匀，加水和成面团发一会，适量面粉和适量色拉油和成油酥，揉好的油酥，板油丁和火腿肠切好丁备用，加葱花和调味料
14、和匀入味，把面皮和油酥分割剂子，包入油酥，擀开卷起这个动作做2次，两边往中间捏擀面皮，包入馅料捏紧收口，稍微按一下，刷蛋液粘芝麻180度20分钟左右。4.花生芝麻椰蓉包：主料：面粉250g辅料：油5ml，糖25g，酵母3g，牛奶50ml，花生适量，椰蓉50g，蛋液半个，奶粉20g，腐乳少许，芝麻适量做法：面粉加入10克糖、3克酵母、用牛奶混合成光滑面团，发至两倍大。（大约2小时），熟花生、芝麻用料理机打碎，50克椰蓉、半个蛋液、15克糖、5毫升油、20克奶粉混合成椰蓉馅，把3、4步骤混合制成花生芝麻椰蓉馅，发好的面拿出一点放入少许腐乳揉成橘色，做成小猪耳朵、鼻子、尾巴，把白色面团分成若干份，擀成片包入馅，收口朝下团成椭圆型，把耳朵等沾下水粘在身上（爸爸的帽子是黑豆剪成一半，妈妈和宝宝的蝴蝶结是枸杞子剪出的），二次发酵20分钟左右，大火蒸15分钟，关火焖3分钟就好了。花生芝麻椰蓉包5.水煎包：主料：面粉300g辅料：花生油适量，盐适量，韭菜适量，粉条适量，五香粉适量，胡椒粉适量做法：准备食材：适量的面粉，把面粉加水，和成面团，放置案上醒10分钟，面团要和的软和一点，粉条在开水里泡发，韭菜切碎，盛到碗中备用，泡好的粉条捞出来，剁碎，把剁碎的粉条和韭菜放一起，加上适量的五香粉和胡椒粉调味，加上适量的盐调味，把调料和韭菜粉条搅拌起来，把面团揪成几个小剂
