1、第三章 旅游资源与旅游产品 学习目标掌握旅游资源、旅游产品的概念、分类及特点 认识旅游资源、旅游产品的开发内容和原则了解旅游产品的生命周期及不同阶段的特征熟悉旅游产品构成中的内外部关系及其转化学习的重点和难点重点：1、旅游资源、旅游产品的含义和分类2、旅游资源、旅游产品的开发内容及开发原则3、旅游产品的特点和内外部关系难点：1、旅游资源的评价2、旅游资源和旅游产品的开发导入案例 露天地质博物馆中国红石公园丹霞山 丹霞山风景名胜区位于广东省韶关市东北仁化县和韶关浈江区境内，总面积达290平方公里，又称“中国红石公园”，被誉为广东四大名山之首，自古为岭南第一奇山。1988年经国务院批准为国家重点风
2、景名胜区，1995年又被国务院批准为国家地质地貌自然保护区，2001年经国家旅游局批准授予AAAA级旅游区，2001年经国土资源部批准为国家地质公园，2003年经联合国教科文组织批准为世界地质公园。丹霞山风景名胜区以赤壁丹崖为特色，看去似赤城层层，云霞片片，古人因其“色如渥丹，灿若明霞”之貌，称之为丹霞山 。丹霞山是地学专用名词“丹霞地貌”的命名地，也是国内已发现的580多处丹霞地貌中面积最大、类型最齐全、造型最丰富的地区之一。丹霞山地层、构造、地貌表现、地貌发育过程、营力作用表现、自然环境和生态演变等在全国丹霞地貌分布区中是最为典型的，其科研价值主要体现为丹霞山具有一组重要的标准地层（包括丹
3、霞组和常坝组的丹霞山红色岩系）和典型的块状构造。同时，丹霞山历史人文积淀也非常丰富。丹霞山是历代文人赋诗题咏、怀古忧今之地，唐韩愈、宋苏东坡、杨万里等都曾在此挥毫题诗。现保留至今并有较大影响的寺庙有别传寺和锦石岩石窟寺。从女娲采石补天、舜帝南巡于韶山奏韶乐的传说到隋唐以降的宗教名山、众多的诗文、题记、摩崖石刻以及古山寨和洞穴岩墓群等文化景观无一不显示着丹霞山的深厚文化积淀。 丹霞山旅游资源开发虽然历史悠久，隋唐时期已成为岭南风景胜地，同时有僧尼进山经营，兴建佛寺，由此带动香客进山拜佛观光。但至今丹霞山已开发的区域还不到景区总面积的1/10，很多精华资源尚未开发，造成游客大多只有半日游到一日游。
4、停留时间短，旅游效益低。而且，丹霞山归属部门较多，造成条块分割，多头管理，也影响了丹霞山景区的管理效率。资料来源：禹贡、欧阳洪昭主编旅游景区景点经营案例解析，旅游教育出版社。引导问题1、丹霞山旅游资源的开发应遵循什么样的原则？2、如何根据丹霞山旅游资源的特色进行准确的定位，明确其发展主题？3、针对丹霞山旅游开发中存在的问题应如何治理，才能提高其管理效率和经济效益？学习导航这个案例涉及到旅游资源和旅游产品的概念、分类以及开发等内容。通过学习本章的核心概念和核心知识，可以寻找到答案。第一节 旅游资源与分类一、旅游资源的概念1、 国内学者对旅游资源的理解2、外国学者对旅游资源的理解3、旅游资源的含义
5、。 一般来说，旅游资源是指自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为发展旅游业所开发利用，并能产生经济效益和社会综合效益的各种事物和因素。 2.旅游资源的特点（1）观赏性（2）永续性和不可再生性（3）广域性和区域性（4）多样性和综合性（5）发展变化性（6）可创造性二、旅游资源的分类二、旅游资源的分类 按照旅游资源的自身属性进行分类 按照旅游活动的功能进行分类 按照旅游资源开发利用方式进行分类 按照旅游资源的级别进行分类 按照分区经营角度进行分类 1 、按照旅游资源的自身属性进行分类 可将旅游资源分为自然旅游资源和人文旅游资源两大类。自然旅游资源泛指宇宙间亿万年以来物质运动发展变化所形成的物
6、质群体。包括地文景观类（如名山、洞穴、 岛礁、地质地貌过程形迹、沉积与构造等）、水域风光类（如风景河段、漂流河段、天然湖泊与池沼、瀑布、泉、河口与海面、冰雪地等）、生物景观类（如树木、草原与草地、花卉地、野生动物栖息地等）、天象与气候景观类（如雾凇、雨凇、佛光、蜃景等光现象以及天气与气候现象）。自然资源一般是有形的资源。 人文旅游资源泛指古今人类在认识和征服自然的漫长实践过程中，所创造和积累起来的文明成果，包括遗址遗迹类（如原始聚落、长城遗迹、历史事件发生地、军事遗址与古战场等）、建筑与设施类(如特色街巷、园林、运河、楼阁、佛塔、桥、石窟等）、旅游商品类（如地方土特产品、菜品饮食、传统手工产品
7、与工艺品等）、人文活动类（如民间节庆、地方风俗与民间礼仪、宗教活动、文化节等）。 由中国科学院地理科学与资源研究所、国家旅游局规划发展与财务司共同起草的中华人民共和国国家标准旅游资源分类、调查与评价 (CBIT 18972-2003) , 按照旅游资源的属性不同 , 对旅游资源进行了详细的划分 , 即将旅游资源划分为 8 个主类、 31 个亚类、 155 个基本类型 。该标准已于 2003 年 2 月由国 家质量监督检验检疫总局正式发布 , 并于同年 5 月开始实施。2 .按照旅游活动的功能进行分类 （1）观赏型的旅游资源，如优美的自然风光、著名的古建筑和园林等。（2）学习型的旅游资源，如文物
8、古迹、博物展览、自然奇观等。（3）体验型的旅游资源，如民风民俗、节庆活动、宗教仪式等。（4）康乐型的旅游资源，如度假疗养、康复保健、人造乐园等。 .3. 按照旅游资源开发利用方式进行分类（1）原生性旅游资源。此类旅游资源包括在成因、分布上具有相对稳定和不变特征的自然、人文景观和因素。它们一般具有不可再生性、地域垄断性和继承性，如自然旅游资源中的山、河、湖泊、地貌、野生珍稀动植物等，人文旅游资源中的历史古迹、文物、习俗、土特产等。这类旅游资源或是经过沧海桑田的自然变化造就的，或是人类文明的结晶，具有易损性和不可再生性，应加以保护，使其能永续利用。（2）萌变性旅游资源。此类旅游资源包括在成因、分布
9、上具有明显变化的自然、人文景观和因素，一般具有可再生性，无地域垄断性，如人造景观、博物馆、名优特新产品及美食购物场所等。 4. 按照旅游资源的管理级别进行分类（1）国家级旅游资源。此类旅游资源有极高的观赏、历史价值，在国内外拥有很高的知名度。（2）省级旅游资源。此类旅游资源在省内有较高的知名度，观赏性和科学、历史价值较高。（3）市（县）级旅游资源。此类旅游资源主要以当地人为客源，具有一定的观赏 性和科学、历史价值。 世界遗产世界遗产 世界遗产是一类特殊的旅游资源形式，是经过联合国教科文组织世界遗产委员会确认后进入世界遗产名录的物质或非物质遗存。每一个世界遗产项目都是经过了一系列科学的申报、认证
10、过程。根据第24届世界遗产委员会会议通过的凯恩斯决议规定，限制已有较多世界遗产的国家申报1，一国一年只能申报一项。加之世界遗产是相似或相近事物中的佼佼者，所代表的是人类及自然界的最高境界，因而受到旅游者的特别推崇。截止2004年6月，全世界共有754项物质类遗产列入到了世界遗产名录中，另外有19项“人类口头和非物质遗产（Masterpieces of Oral and Intangible Heritage）”。截止2004年，中国的世界遗产拥有量为：物质类遗产30项，非物质类遗产1项。 1 2004年在苏州举行的第28届世界遗产委员会会议上，“一国一年一项”的规定有所突破，苏州决议允许在20
11、06年的委员会大会上，一国可以提交两项预备世界遗产，但至少必须有一项是自然遗产。中国世界遗产名录 联合国教科文组织将世界遗产主要分为四大类，分别为文化遗产、自然遗产、文化和自然双重遗产、文化景观，中国1985年加人世界遗产公约，自1987年世界遗产委员会第1 1届会议批准中国的故宫等6处遗产列入世界遗产名录至2007年7月，中国已有35处文化遗址和自然景观列入世界遗产名录，在世界排名第三，是名副其实的世界遗产大国。 其中文化遗产25项，自然遗产6项，文化和自然双重遗产4项，源远流长的历史使中国继承了一份十分宝贵的世界文化和自然遗产，它们是人类的共同瑰宝。(下文中的时间是批准的时间) (1)北京
12、周口店北京猿人遗址，198712，文化遗产； (2)甘肃敦煌莫高窟，198712，文化遗产； (3)山东泰山，198712，文化与自然双重遗产； (4)长城，198712，文化遗产； (5)陕西秦始皇陵及兵马俑，198712，文化遗产； (6)北京故宫，198712，文化遗产； (7)安徽黄山，199012，文化与自然双重遗产；(8)四川黄龙国家级名胜区，1992】2，自然遗产； (9)湖南武陵源国家级名胜区，199212，自然遗产； (10)四川九寨沟国家级名胜区，199212，自然遗产； (1 1)湖北武当山古建筑群，199412，文化遗产； (12)-山东曲阜的孔庙、孔府及孔林，1994
13、12，文化遗产； (13)河北承德避暑山庄及周围寺庙，199412，文化遗产； (14)西藏布达拉宫，199412，文化遗产；(15)四川峨眉山一乐山风景名胜区，199612，文化与自然双重遗产； (16)江西庐山风景名胜区，199612，文化遗产； (17)苏州古典园林，199712，文化遗产； (18)山西平遥古城，199712，文化遗产； (19)云南丽江古城，199712，文化遗产； (20)北京天坛，19981 1，文化遗产； (21)北京颐和园，19981l，文化遗产； (22)福建省武夷山，199912，文化与自然双重遗产； (23)重庆大足石刻，199912，文化遗产；(24)
14、安徽古村落：西递、宏村，200011，文化遗产； (25)明清皇家陵寝：明显陵(湖北钟祥市)、清东陵(河北遵化市)、清西陵(河北易县)，200011，文化遗产； (26)河南洛阳龙门石窟，200011，文化遗产； (27)四川青城山和都江堰，200011，文化遗产； (28)山西大同云冈石窟，200112，文化遗产； (29)云南“三江并流”自然景观，20037，自然遗产； (30)中国高句丽王城、王陵及贵族墓葬(吉林集安市)，20047，文化遗产；(31)澳门历史城区20057，文化遗产； (32)四川大熊猫栖息地，20067，自然遗产； (33)河南安阳殷墟，20067，文化遗产； (34
15、)中国南方喀斯特地貌(云南石林、贵州荔波和重庆武隆“捆绑”申报)，20076，自然遗产； (35)广东开平碉楼与村落，20077，文化遗产。 另外，联合国教科文组织又在2001年5月起加设人类口头遗产和非物质遗产代表作，作为对世界文化遗产保护活动的补充。我国被列入人类口头和非物质遗产代表作的有： 昆曲，20015，人类口头和非物质遗产代表作； 古琴艺术，200311，人类口头和非物质遗产代表作； 中国新疆维吾尔木卡姆艺术，20051l，人类口头和非物质遗产代表作； 蒙古族长调民歌，20051l，人类口头和非物质遗产代表作(“蒙古族长调民歌”为中国、蒙古国联合申报。这是我国首次与外国就同一非物质
16、遗产联合向联合国教科文组织申报并通过的项目)。 资料来源 根据中国旅游网(hnp：wwwcnta。govcn)的有关资料整理。5 .按照分区经营角度进行分类 （1）无限旅游资源。此类旅游资源可以持续使用，可以再生，其使用时间可以说是无限的。（2）有限旅游资源。此类旅游资源具有易损性、不可再生性，如文物、古建筑，必须合理利用、有效保护。小资料小资料中国旅游资源的基本特征中国旅游资源的基本特征 纵览中国旅游资源，可将其概括为四大基本特征： 首先是多样性。旅游业是高度综合性的特殊事业，旅游活动是现代社会人类的一种广泛的地域活动，需要有多种旅游资源满足旅游者不同需求。中国旅游资源丰富多彩，具有多种功能。以地貌景观而论，从海平面以下154米的吐鲁番盆地的艾丁湖，到海拔8848.13米的世界第一高峰珠穆朗玛峰，具有类型多样、富有美感的风景地貌。再从旅游气候来分，不仅有跨度较大的纬向性南北地带变化，还有因地形起伏造成的立体气候效应，中国俗语所说的“一山有四季，十里不同天”，即是立体气候的写照。 中国是世界文明的发祥地之一，曾创造出辉煌灿烂的业绩。古老的华夏文明是中华民族各族人民共同的精神财富，它具有
