1、可可西里牦牛肉干网络营销推广方案（NEW）我们用我们创新的思维改变 .项目名称：青海可可西里牦牛肉干网络营销推广方案申 请 人： 马孝武联系地址： 北京市酒仙桥中路10号星科大厦3层电子邮件: 项目ID：xiangqingwiner空间地址：启动时间： 年 月 日团队名称：可可西里信息组织团队口号：“用信息创新化改变家乡的未来”主要产品：可可西里牌牦牛肉干一 项目概况项目背景生长在世界屋脊之上的牦牛藏系羊历来以其肉质的优良鲜美被商家看好，被誉为肉中精品。青海省也将牦牛肉和藏系羊肉的开发作为特色产品和优势项目。但如今，青海的牛羊肉加工企业的利润空间仅每公斤0204元，最多的也只不过4元。 作为我
2、国五大牧区之一的青海省，牦牛肉、藏系羊肉是其独有的特色产品，尤其是牦牛，大都生长在海拔30005000米的雪山草原，食用没有任何污染的野花野草，和野生动物并没有多大差别。另外，牦牛天性抗缺氧、抗寒冷，肉质生长期较长，牦牛肉的结构和品质与普通牛肉有很大不同，钙锌等含量较高，SOD活性酶粗红细胞血红素等都优于一般的牛肉。正因如此，青藏高原的牦牛是肉中之精品极品藏系羊肉亦是如此。所以，将牦牛肉、藏系羊肉混同于普通的牛羊肉，不仅是一种概念的错误，还会因此造成资源的极大浪费。但现实情况却是，市场上出售的牦牛肉和藏系羊肉，从包装的说明中看不出其特点。青海某企业的负责人说，他们已有20多种产品进入国内一些城
3、市销售，但顾客反映，除在包装上看到该产品出自青海，是牦牛肉或藏系羊肉外，不知好在哪里，所以牦牛肉和藏系羊肉制品只能混迹于普通的牛羊肉制品中。 业内人士认为，近年来，由于开发企业增多，原料不断涨价，内地畜牧业飞速发展，牛羊肉不再是五大牧区的独家产品，市场竞争相当激烈，造成了生产企业利润空间的减少；但更重要的原因是，青海的生产企业和商家们在经营和开发过程中，没有突出青海牦牛肉、藏系羊肉的特色。专家呼吁，牦牛肉和藏系羊肉应加强宣传，要舍得花气力、下功夫、花本钱进行促销，同时要采取科学技术手段，提高产品本身的附加值，让其以高档次的品质出现，减少资源的浪费。牦牛是牛家族中的稀有牛种，全世界有牦牛约140
4、0万头，占世界牛总数的1，我国是牦牛头数最多的国家，有牦牛1300多万头，占世界牦牛总数的90以上，约占我国牛总数的六分之一。青海是牦牛的生产区，有牦牛509.67万头，占全国牦牛总数的30以上，位居全国第一，主要分布在玉树、果洛、海北、海南、黄南。牦牛是一种十分宝贵和可大力开发利用畜种资源，其肉、乳、皮、毛等均具有极强的开发潜力。尤其是牦牛肉，肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白而受到欢迎，我省自20世纪50年代末就已经看到了其潜在价值，开始开发加工牦牛肉干，到了20世纪70年代，牦牛肉干产品正式投产。经过几十年的发展，我省牦牛肉干逐渐走出了产品单一和口味一成不变的窘境，涌现出了一批具有规模的
5、牦牛肉干生产加工企业。如今，利用优质牦牛肉资源生产出的优质牦牛肉干已经成为了我省的特色产品队伍中的重要组成部分，来我省旅游而不带牦牛肉干回去可谓是憾事一件。项目优势地域优势青海省位于“世界屋脊”青藏高原的东北部,面积72 万平方公里,可利用草原面积为33万多平方公里,占全省土地面积的46 % ,占全省草原面积的87 % ,在全国仅次于内蒙古、西藏和新疆,居第四位。草场主要有草甸草场、灌丛草场和荒漠草场等类型。属高原大陆性气候,日照时间长,太阳辐射强,有利于牧草生长,使青海牧草形成了“三高一低”的营养特点,即粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物高,粗纤维低。牦牛被当地牧民群众驯养已有几千年历史,形成能适合
6、当地气候条件,充分利用各类草场,同时具有青草期上膘快,黄草期掉膘慢的特点。产品特色优势牦牛在纯天然放牧饲养条件下,所生产的牛肉风味独特,类似于野牛肉,肉质鲜美,具有高蛋白质(比黄牛肉高5812 %) 、低脂肪(比黄牛肉低6918 %) 、产热量低(比黄牛低1917 %) 的特点。能制成肉干、肉松、肉脯、灌肠制品等各种优质的肉产品,牦牛乳的乳脂率一般在6137 %712 % ,可开发出高质量的奶粉、炼乳、黄油、奶酪、干酪素等,以上产品品质优良不含任何人工合成的药物和促生长物质,适应国际市场上绿色革命和食品安全新潮流,必将受到消费者的青睐。牛绒是特种高级别毛纺原料,许多性能都超过山羊绒及兔毛,随着
7、牛绒处理技术的不断进步,牦牛绒的开发前景将十分广阔。特别是白牦牛的绒和尾毛一直是国际市场的畅销品。时机有利于牦牛业发展西部大开发战略,加快中西部地区发展,这是党中央总揽全局,面向新世纪作出的重大决策,国家已经给予西部许多优惠政策,青海应该依据自身的环境和条件,有重点、有步骤地选择一些特色产业进行开发。而牦牛业以其特有的优势,必将引起国内外投资者的兴趣,这将极大地改善牦牛业发展的外部环境,加快青海牦牛业的发展。项目发展前景在当今世界环境污染和环境破坏日趋严重的情况下，畜产品食品安全已成为世界关注的重要问题，尤其是近年英国爆发的疯牛病，比利时发生的二恶英污染饲料，马来西亚“猪日本流脑”，2001年
8、2月英国出现口蹄疫等事件说明，人类动物性食品的安全性正日益受到威胁，因此，无污染的绿色食品受到人们的青睐，随着人们对绿色畜产品选择性的增加，牦牛产品的开发和利用开始引起国内外学术界和商业界的兴趣和关注，与此相应的有关牦牛产品品质分析、影响产品品质因素、产品加工技术等方面的研究成果也有报道。1）牦牛产品分析和开发利用牦牛奶是奶商品的重要原料，西藏奶类商品的 90%、青海的80%、四川的70%以上都来源于牦牛奶，现有有关牦牛乳品质分析结果表明，牦牛乳具有丰富的蛋白质、乳脂、乳糖、矿物质元素、人体必需氨基酸及乳清白蛋白。乳脂率在6.9%8.9%之间，平均在7.5%，蛋白质含量平均为5.2%，干物质总
9、量比黑白花奶牛高出1.21.4倍。牦牛奶本身就是一种浓缩奶，其乳制品较易于在国际市场挤占一席之地。牦牛肉是牦牛的主要产品之一，在青海、西藏、甘肃等省（自治区）每年提供的牦牛肉占总产肉量的50%，在今后的牛肉生产中，无论从食品安全还是节粮型畜产品生产，牦牛肉能制成各种优质的肉产品，如灌肠制品、肉干、肉松、肉脯、肉条等制品，将会起着重要的调节作用。目前，对九龙牦牛11和西藏牦牛（西藏畜科所，1999）肉品质分析表明，牦牛肉蛋白质含量高(20%23%)，脂肪含量低（5%左右），含 Zn、Fe、Mn、Cu、Mg、Ca、Co 等矿物质元素，氨基酸含量较高，且必需氨基酸与非必需氨基酸比例为0.60.83。
10、牦牛绒是近年毛纺织品的紧俏原料，据西藏畜科所(1999)对西藏牦牛毛绒品质分析表明，牦牛绒有无髓毛含量高、纤维细度小，而强力和伸度较高等特点，是特种高级别毛纺原料，其纺织品与山羊绒相比近似于同类产品，但价格比山羊绒低，特别是白牦牛绒一直是国际市场上的畅销品，随着牛绒处理技术的不断进步，牦牛绒开发具有较好的市场前景。牦牛器官、组织和牛体内的一些病理产物和代谢产物达40余项，是很丰富的药用资源，其中相当一部分组织和器官，还是很好的滋补品和美味佳肴，其经济价值较高。在开发和利用牦牛生化制品方面，研究较多的是牦牛的血液生化制品，如血红素、血浆蛋白粉、血红蛋白粉和一些必需氨基酸，近年，青海、四川、西藏等
11、地都进行牦牛血液Cu Zn-SOD提取研究。中国畜产品生产成本总体水平较低，有较大的竞争优势。其中，牦牛产品的生产成本更是如此。主要表现在：一是牦牛靠天然草场资源进行放牧饲养，饲料成本低。二是由于放牧饲养，劳动成本低。三是产品生产成本外的支出比较少。牦牛肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，因此，牦牛产品在国际市场上具有明显的竞争优势。2）以市场为导向，树立商品理念多年来，我国牦牛生产片面追求牲畜头数，出栏率低，周转慢，效益低，牦牛品质退化，个体减少，草地退化、沙化、荒漠化程度加剧，牲畜超载过牧，造成冬瘦春死亡的恶性循环，牦牛发展缓慢。因此，要转变观念，以市场为导向，树立商品理念，切实变粗式牦牛业为现
12、代化牦牛业，加强饲养管理，科学养畜，使牦牛业生产得到快速发展。3）加强牦牛产品资源开发，发展草地季节性畜牧业生产根据牦牛产区的自然环境生态特点，按牦牛的生长发育规律，搞好集约化经营生产，对牦牛犊、老、弱、病残牦牛进行短期肥育，使畜群内部结构趋向合理化，加速畜群周转，从而减轻冬春草场的压力。在牦牛产品资源开发上，以市场为导向，重点抓好规范化生产的深加工产品，经营规模以大、中、小相结合。对牦牛肉制品的种类、规格、质量、价格要有大体的统一，共创名牌。建立起区域牦牛肉资源开发联合企业集团。在市场需求上，以名、优特、新产品为龙头，打破区域、行业、所有制的限制，促进牦牛业健康、持续的发展。从长远来看，牦牛
13、产品消费需求会有上升的趋势。要想在国际、国内市场上占一席之地，还需在牦牛产品深加工的技术、工艺、管理等方面加强研究，必须使牦牛商品走出传统生产和加工模式，使牦牛商品符合大众的口味和需求。4 ）提高畜牧业科技含量，是牦牛发展的有力保障为了使牦牛业摆脱“靠天养畜”的粗放型增长方式，必须不断增强科技对牦牛业增长的贡献率。一是增加对牦牛业科技研究及推广的资金投入，其中政府投入为主。二是设立牦牛基金用于有贡献的科研人员、经营管理人员奖励及基层人员培训等。三是成立牦牛业协会，以协调和组织牦牛科研、生产及信息交流工作。四是制定长、中、短期发展计划，把品种改良、草原建设、结构调整、基层人员技术培训作为重点，并
14、制定相应的可行的措施和制度以确保计划的落实。五是改变传统的原始畜牧业的饲养方式，实行科学养畜。5 ）加强牦牛地方良种的选育和杂交改良，提高牦牛个体生产性能中国有牦牛地方品种和优良类群11个，具有适应本地区自然环境生态的优点，生产性能较高。以牦牛饲养家庭牧场、示范户、养畜大户为基础，搞好地方品种和优良类群的选育工作。为了提高牦牛业的经济效益，推进牦牛业商品化、产业化生产进程，应结合本地区实际，因地制宜应用牦牛杂交优势利用途径。可可西里牦牛肉公司介绍公司以“勤俭持家、凝聚创新、爱岗敬业、壮大家园”为企业精神，倡导以人为本，通过实践总结和导入先进管理理念，逐步建立了整套营销管理体系，使集团公司正向着
15、规模化、有较强竞争力的综合型企业发展。建设了以海南州共和县为中心，辐射海南州及青南市场各个层面的营销网络，并成为当地重要的蔬菜、瓜果、肉食、粮油供应中转地。公司坚持以“服务社会、满意顾客、诚信为本”的营销理念，使企业蓬勃发展。同时，公司不忘回报社会、回报广大消费者，积极扶贫帮困，安置下岗无业人员就业，在海南地区树立了良好的企业形象，获各级政府多次嘉奖及当地各界人士的支持和赞誉，先后被评为“先进私营企业”、“青年文明号”、“重合同、守信用单位”、“壹级AA+信用企业”、“星级纳税户”、“诚信市场”等诸多荣誉。公司于2004年导入CI战略，注册了“可可西里”商标，这将为拉动当地畜牧业的发展起到积极
16、的作用。我们的企业始终以市场需求为导向，以科技发展企业，并以完善的售后服务致力于社会，以“您的满意是我们最大的心愿”为追求目标，把“诚信百佳”带给消费者，带进千家万户消费者的生活而努力。面对二十一世纪的机遇与挑战，公司将再接再厉，与时俱进，努力提升产品质量与综合竞争力，打造一流的产品，共创美好未来。一、项目内容：组织名称：“可可西里信息团队”1、名称解释： “可可西里信息团队”做为家乡与外地链接的纽带，把最新的信息带到家乡，通过与家乡的企业或者个人进行联系，让我们不在家乡的游子可以帮助家乡，以及保证我们信息的最新以及最优化，进而帮助改善当地的经济，我们从青海出发，未来将服务于整个中国；2、解决问题：1）保证家乡等地信息的新鲜；2）帮助更多游子建设自己的家乡；3）
