1、休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告 2019 CBNData.All rights reserved.每日免费获取报告1、每日微信群内分享7+最新重磅报告；2、每日分享当日华尔街日报、金融时报；3、每周分享经济学人4、行研报告均为公开版，权利归原作者所有，起点财经仅分发做内部学习。扫一扫二维码关注公号回复：研究报告加入“起点财经”微信群。休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告Part1：线上零食品类发展趋势Part2：玩趣零食新趋势2.1 盲盒开箱趣2.2 长大的童趣2.3 零食玩乐趣2.4 IP联名趣目录 Content12休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告线上零食品类发
2、展趋势01休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-2019线上零食品类销售额及增速销售额增速MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-2019线上零食品类销售额渠道分布天猫其它MAT2018MAT2019MAT2018-2019零食品类不同渠道销售增速天猫平台淘系整体其它渠道数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据线上零食品类市场近三年稳步增长，天猫平台作为消费者主要的购买渠道，销售额已占到淘系零食品类的七成以上。近两年天猫平台的零食品类销售仍在加速增长，增速明显
3、高于淘系整体以及其它渠道。线上零食品类市场规模稳步扩大，天猫平台保持高速增长休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-2019线上零食品类消费人数及增速消费人数增速MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-2019线上零食品类客单价数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据近两年线上零食品类消费人数增长显著，增速一直保持在20%以上，成为行业增长的主要驱动力。消费人数增加是行业增长的主要驱动力成交规模人均年消费购买人数休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告数据来源：CB
4、NData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-2019线上零食品类消费者代际分布70前70后80后85后90后95后95后是带动线上零食消费的主体，已成长为线上零食市场中占比最大的群体；在消费力上，95后与其他代际仍存在一定差距，但他们的人均消费金额增速超过其他代际，是一群极具潜力的新兴消费者。70前70后80后85后90后95后MAT2019线上零食品类不同代际消费者年人均消费金额及增速人均消费金额增速95后是带动线上零食消费的主力人群，拥有巨大消费潜力可待挖掘休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告数据来源：CBNData消费大
5、数据数据来源：CBNData消费大数据注：为便于显示，图中的国潮零食销售增速已缩小4倍特级、儿童、代餐、奇趣等词已成为消费者在选购商品时关注的重点；国潮零食在MAT2019销售增长超四倍，显示出“国潮”巨大的吸引力，功能零食、儿童零食、趣味零食等类型的零食销售增长也很明显，销售增速高于整体零食品类。MAT2019新兴类型零食销售额及增速增速品类整体增速零食需求新热点不断涌现，新兴类型零食高速增长MAT2019零食品类热点搜索词休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告随着零食产业的不断革新以及消费者的消费水平持续提升，零食已不再只是三餐之外的补充。消费者对于零食的要求也不断升级，为零食赋予了更多的新
6、含义和新角色，休闲零食市场逐步呈现出新趋势。休闲零食新趋势吃出乐趣吃出品质吃出美丽吃出颜值吃出安心零食市场更加细化，市场上越来越多专为儿童设计的零食，助力儿童的成长，让父母更加安心盲盒、IP联名等新玩法走进零食品类，零食不仅要好吃也要好玩有机、低糖、无防腐剂等高品质零食越来越受到消费者的青睐具有减脂、代餐、养胃、美容养颜等功能性零食市场规模高速增长，为零食赋予更多功能和角色原产地直供的农货零食成为消费者的新宠，众多国产老牌全面焕新，农货国潮蔚然成风玩趣零食玩趣零食严选品质严选品质功能零食功能零食农货国潮农货国潮儿童零食儿童零食休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告玩趣零食新趋势02休闲零食新趋势
7、报告休闲零食新趋势报告MAT2017MAT2018MAT2019MAT2019线上玩具及模玩相关商品消费趋势模玩玩具数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据随着90后、95后等“长不大的一代”的崛起，带动了线上玩具及模玩相关消费的高速增长。而年轻人对于趣味性和新鲜感的喜爱也从玩具延伸到了零食品类，让零食消费更“有趣”。“长不大的一代”，将“趣味”消费从玩具延伸至零食品类70前70后80后85后90后95后MAT2019线上模玩相关商品不同代际销售额及增速销售额销售额增速70前70后80后85后90后95后MAT2019线上玩具相关商
8、品不同代际销售额及增速销售额销售额增速休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告旺旺食品旗舰店“长大了的零食”购买者新老客分布新客老客数据来源：CBNData消费大数据资料来源：根据网络公开资料整理，图片来源于互联网数据来源：CBNData消费大数据跟随着“90后已经全部成年”这样一个热点话题，商家推出了“长大了的零食”这一概念来吸引90、95后消费者。以旺旺为例，旺旺食品旗舰店在今年11月推出“长大了”的“大馒头”，其消费者中近九成为店铺新客，可见“长大了的零食”拉新作用非常明显，而90后、95后年轻人正是这类零食的主要消费者。“长大了的零食”拉新作用显著，新兴概念对年轻人更具吸引力“长大了的零食
9、”消费者店铺整体消费者MAT2019“长大了的零食”消费者与其品牌整体消费者代际分布对比70前70后80后85后90后95后洽洽推出“长大了的瓜子”抱枕盲盒开箱趣零食玩乐趣长大的童趣IP联名趣休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-2019巨型包装零食品类销售额及购买人数销售额购买人数巨型包装零食整体零食MAT2019巨型包装零食及整体零食品类销售额增速数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据资料来源：根据网络公开资料整理，图片来源于互联网巨型包装零食以其新奇有趣的外观、震撼的视觉效果、尤其是种类丰富的内容物吸引
10、了越来越多的消费者，销售额在两年增长了近四倍，增速远高于整体零食品类市场。零食礼包也长大，线上消费增长迅猛旺旺巨型年货大礼包旺旺推出重达1.5kg的巨型大礼包内含多达12种的经典零食为消费者带来浓浓的记忆和童趣盲盒开箱趣零食玩乐趣长大的童趣IP联名趣休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告MAT2018MAT2019MAT2018-2019盲盒零食销售额201812201901201902201903201904201905201906201907201908201909201910201911MAT2019盲盒零食按月销售走势饼干/膨化糖果零食/果冻/布丁糕点/点心巧克力MAT2019不同细分品
11、类盲盒零食销售分布数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据随着盲盒风潮的盛行，这种“开盒”的乐趣也从模玩圈走进了零食界。自2019年9月，盲盒零食的销售出现了迅猛的增长，越来越多的零食品牌推出盲盒款商品，让消费者在享受零食的同时收获更多的乐趣，其中饼干/膨化以及糖果/果冻/布丁为盲盒零食的主要类型。盲盒风潮走进零食界，饼干、糖果、果冻是主要品类增长近20倍盲盒开箱趣零食玩乐趣长大的童趣IP联名趣休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据零食盲盒对于年轻人具有更强的吸引力，
12、在购买零食盲盒的消费者中，近一半为95后，远高于95后在整体零食品类的占比；并且盲盒零食消费者对盲盒手办的偏好度也远高于其它消费者群体。年轻人更爱盲盒开箱趣盲盒零食零食品类整体MAT2019盲盒零食消费者与零食品类整体消费者代际分布70前70后80后85后90后95后零食盲盒消费者零食品类消费者淘系消费者MAT2019不同消费者群体中购买了盲盒手办的比例盲盒开箱趣零食玩乐趣长大的童趣IP联名趣休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告资料来源：根据网络公开资料整理，图片来源于互联网资料来源：根据网络公开资料整理，图片来源于互联网相比于盲盒手办，盲盒零食的玩法更加多样，从包装、零食口味到附赠玩具都可以
13、随机，搭配出更多的组合和玩法，让趣味性呈指数级增长，从而让消费者从中体验到多重乐趣。口味、包装、赠品皆可“盲”，组合玩法增添趣味性来伊份率先在坚果品类中引入“盲盒”概念并采用外包装盒与内装坚果同时组合的形式为消费者带来多重的“盲盒开箱趣”10款包装盒10款坚果=100种组合好想你采用“盲盒”赠品的方式购买国潮礼盒，送出瑞兽盲盒提升消费者在购买过程中的娱乐性和体验感来伊份东来也万岁礼盲盒炒货干果送礼年货礼盒盲盒开箱趣零食玩乐趣长大的童趣IP联名趣休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据MAT2017MAT2018MAT2019MAT
14、2017-2019食玩销售额及购买人数购买人数销售额近几年食玩市场稳步增长，糖果/果冻/布丁为食玩商品中最主要的细分品类，在食玩商品中占比达到四成以上，饼干/膨化以及鱿鱼丝/鱼干/海味即食等新兴食玩类商品也在迅速增长。食玩销售稳步提升，饼干/膨化类食玩增速最快MAT2019食玩TOP5细分品类销售额及增速销售额增速盲盒开箱趣零食玩乐趣长大的童趣IP联名趣休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告数据来源：CBNData消费大数据偏好度=该代际消费者购买食玩零食的比例/整体零食品类消费者购买食玩零食的比例*100数据来源：CBNData消费大数据70前70后80后85后90后95后MAT2019不同代
15、际消费者食玩偏好度参考线-100在购买食玩的消费者中，90后以及95后消费者对食玩有更高的偏好度，体现出他们对零食的玩乐性与趣味性的关注度更高；同时食玩消费者对3C数码配件的需求也较高。餐饮具粮油米面/南北干货/调味品男装家庭/个人清洁工具居家日用美容护肤/美体/精油女装/女士精品洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰女士内衣/男士内衣/家居服3C数码配件MAT2019食玩消费者关联购买TOP10品类年轻人更注重零食的趣味性，是食玩的忠实拥趸零食玩乐趣IP联名趣盲盒开箱趣长大的童趣休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告资料来源：根据网络公开资料整理，图片来源于互联网资料来源：根据网络公开资料整理，图片来源
16、于互联网知味观将传统糕点制作为新颖的形状让年味更国潮更有趣食玩类型不断丰富，异形零食、趣味包装、新奇吃法以及趣味玩具等多种形式增添零食的乐趣。三只松鼠推出集装箱形铁罐包装限量礼盒在包装外盒上体现出零食新趣味食玩类型不断丰富，进一步增添食玩趣味知味观礼盒三只松鼠年货新型武器-铁罐装礼盒零食玩乐趣IP联名趣盲盒开箱趣长大的童趣休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-2019 IP联名零食商品数量及增速商品数量商品数增速随着IP跨界联名的风靡，零食也开始玩起了跨界。近年来IP联名零食商品种类不断丰富，市场规模也在不断扩大，在今年呈现爆发式增长，销售额增长超7倍，购买人数甚至达到上一年的11倍。MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-2019 IP联名零食销售额及购买人数购买人数销售额跨界联名风靡，IP联名零食爆发式增长零食玩乐趣IP联名趣盲盒开箱趣长大的童趣休闲零食新趋势报告休闲零食新趋势报告数据来源：CBNData消费大数据资料来源：根据网络公开资料整
