1、第一部分：第一部分：花卉园艺工培训计划花卉园艺工培训计划培训计划n一 培训目标n二 考核要求n三 培训内容一.培训目标：n1. 要求学员掌握花卉园艺生产相关的基本理论知识和操作技术；2. 通过本培训使学员达到初级花卉园艺工水平；3.通过培训使得部分学员能够真正热爱花卉园艺事业，能够在公园、苗圃、花卉场、园艺公司等场所找到用武之地。二.考核要求n2.1理论知识要求n2.2技能要求2.1理论知识要求n2.1.1了解花卉种植和生产的意义及相关概念； 2.1.2了解常见花卉种类120种，并了解其形态结构和生长特性； 2.1.3熟悉栽培花卉、草及苗木的常用工具器械； 2.1.4懂得常见花卉和草坪繁殖和栽
2、培管理方法； 2.1.5了解常见花卉对水、温、光等的要求； 2.1.6了解土壤的种类性能，掌握培养土的配制； 2.1.7了解肥料的种类和作用，掌握施用方法； 2.1.8了解常见花卉病虫害的种类及其防治方法。2.2技能要求：n2.2.1能独立进行露地花卉、盆栽花卉、温室花卉的一般生产操作及管理工作；2.2.2掌握常见花卉的播种、扦插等操作技术；2.2.3熟悉使用花卉工具及其保养；2.2.4能进行培养土制作，并能进行上盆、换盆等工作；2.2.5在中、高级工指导下进行合理施肥，并能进行病虫害防治工作；2.2.6能进行花卉和草坪的水分、温度、管理。三.培训内容：n3.1花卉园艺学的理论知识n3.2操作
3、技能培训3.1花卉园艺学理论知识培训n3.1.1植物基础知识3.1.2花卉基础知识3.1.3土壤肥料基础知识3.1.4植物病虫害基础知识3.2操作技能培训n3.2.1花卉识别；3.2.2上盆、翻盆、浇水等日常管理；3.2.3基质制作和消毒3.2.4扦插3.2.5修剪第二部分：第二部分：花卉园艺学概论花卉园艺学概论本部分学习要点：n花卉的涵义及相关概念花卉的涵义及相关概念n花卉栽培的意义和作用花卉栽培的意义和作用n我国丰富的花卉种质资源及其对世界园我国丰富的花卉种质资源及其对世界园林的贡献林的贡献n我国花卉栽培简我国花卉栽培简史史及世界花卉产业的发及世界花卉产业的发展现状与趋势展现状与趋势n本课
4、程主要研究对象及内容本课程主要研究对象及内容花卉的涵义和相关概念花卉的涵义和相关概念 花：被子植物的生殖器官花：被子植物的生殖器官 卉：草的总称卉：草的总称 花卉：花卉： 狭义：指具有观赏价值的草本植物。如菊花、大丽花等。狭义：指具有观赏价值的草本植物。如菊花、大丽花等。 广义：指所有具观赏价值（广义：指所有具观赏价值（花、叶、果、姿等花、叶、果、姿等）的植物，包括）的植物，包括观赏草本或木本的地被植物、开花灌木、开花乔木、温室盆栽木观赏草本或木本的地被植物、开花灌木、开花乔木、温室盆栽木本植物以及盆景等。本植物以及盆景等。 花卉的涵义和相关概念花卉的涵义和相关概念n花卉生产：是以花卉为主要生
5、产对象，以获取经济效益和美花环境为主要目的，从事育苗、栽培、养护管理、销售等一系列生产活动。根据生产目的不同，分为生产栽培和观赏栽培两大类。n园艺：园艺是农业的一个组成部分，是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。园艺作物包含果树、蔬菜、观赏植物三大类经济作物群。花卉的涵义和相关概念花卉的涵义和相关概念n花卉园艺学是研究花卉的品种、繁殖、栽培和利用的学科。主要研究内容是花卉的生物学特性及其与外界环境的关系，系统地探讨其生长发育的规律，栽培管理措施，育种方法，以及综合利用等。狭义的花卉狭义的花卉指具有指具有观赏价值观赏价值的的草本草本植物植物唐菖蒲（鸢尾科）唐菖蒲（鸢尾科）蒲包花（玄参科
6、）蒲包花（玄参科）卡特兰（兰科）卡特兰（兰科）金边万年青金边万年青（百合科）（百合科）广义的花卉广义的花卉 除指除指具有观赏价值的草本植物具有观赏价值的草本植物外，还外，还包括包括草本或木本的地被植物草本或木本的地被植物、开花灌木开花灌木、开花乔木开花乔木、盆景盆景以及以及温室观赏植物温室观赏植物等。等。仙人掌科植物仙人掌科植物常春藤（五加科）常春藤（五加科）日本樱花（蔷薇科）日本樱花（蔷薇科）红花檵木（金缕梅科）红花檵木（金缕梅科）盆盆 景景菊花（菊科）菊花（菊科）词组快速记忆n草本：具有木质部不甚发达的草质或肉质的茎，草本：具有木质部不甚发达的草质或肉质的茎，而其地上部分大都于当年枯萎的植
7、物体。但也而其地上部分大都于当年枯萎的植物体。但也有地下茎发达而为二年生或多年生的和常绿叶有地下茎发达而为二年生或多年生的和常绿叶的种类。的种类。n木本：与草本植物相对应的概念是木本植物，木本：与草本植物相对应的概念是木本植物，具有木质的花卉，叫做木本花卉。木本花卉主具有木质的花卉，叫做木本花卉。木本花卉主要包括乔木、灌木、藤本三种类型。要包括乔木、灌木、藤本三种类型。n人们通常将草本植物称作人们通常将草本植物称作“草草”，而将木本植，而将木本植物称为物称为“树树”。 词组快速记忆n乔木：指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，乔木：指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分
8、。桉树、杨树。树干和树冠有明显区分。桉树、杨树。n灌木：灌木是没有明显主干的木本植物，植株一般比灌木：灌木是没有明显主干的木本植物，植株一般比较矮小，不超过较矮小，不超过6 6米，从近地面的地方就开始丛生出横米，从近地面的地方就开始丛生出横生的枝干。红继木、非洲茉莉。生的枝干。红继木、非洲茉莉。n藤本：茎细长，缠绕或攀援它物上升的植物。茎木质藤本：茎细长，缠绕或攀援它物上升的植物。茎木质化的称木质藤本。如金银花、葛、炮仗花、木通等；化的称木质藤本。如金银花、葛、炮仗花、木通等；茎草质的称为草质藤本。如何首乌、丝瓜、白扁豆等。茎草质的称为草质藤本。如何首乌、丝瓜、白扁豆等。词组快速记忆花卉栽培的
9、花卉栽培的3种方式：种方式：1）生产栽培生产栽培2）观赏栽培观赏栽培3）标本栽培标本栽培生产栽培生产栽培 以生产以生产切花切花、盆花盆花、种苗种苗及及球根球根等为主的花等为主的花卉栽培。这类花卉生产卉栽培。这类花卉生产栽培为集约化经营，经栽培为集约化经营，经营管理最为精细，通常营管理最为精细，通常应用高科技的栽培技术应用高科技的栽培技术和最完善的设备。和最完善的设备。观赏栽培观赏栽培 以以观赏观赏为目的，而为目的，而非非生产性生产性的花卉栽培。如公的花卉栽培。如公园、街道、广场、庭院等园、街道、广场、庭院等中的花卉栽培。中的花卉栽培。标本栽培标本栽培 以普及国内外花卉的种类、生态、分类和用途等
10、科以普及国内外花卉的种类、生态、分类和用途等科学知识为目的的花卉栽培。如植物园中的标本区、标本学知识为目的的花卉栽培。如植物园中的标本区、标本植物温室；公园中的各类专类园，如牡丹园、月季园等。植物温室；公园中的各类专类园，如牡丹园、月季园等。沙漠沙漠 植植 物物 区区桃桃 花花 园园花卉栽培的意义和作用花卉栽培的意义和作用n在园林绿化中的作用在园林绿化中的作用n在经济生产中的作用在经济生产中的作用n在文化生活中的作用在文化生活中的作用在园林绿化中的作用 1）改善城市环境）改善城市环境n绿化、美化、香化城市环境绿化、美化、香化城市环境n净化空气、滞尘杀菌、吸收有害气体等净化空气、滞尘杀菌、吸收有
11、害气体等n保持水土，调节生态平衡保持水土，调节生态平衡2）增添节日气氛）增添节日气氛在园林绿化中的作用在园林绿化中的作用 花卉为园林花卉为园林绿化绿化、美化美化、香化香化和和卫生防护卫生防护的重要材料。的重要材料。在经济生产中的作用n花卉生产是国民花卉生产是国民 经济的重要组成部分经济的重要组成部分 花卉生产栽培是一项重要的园艺生产，不仅可以直接满足人花卉生产栽培是一项重要的园艺生产，不仅可以直接满足人们对切花、盆花、球根、种子以及室内观叶植物等的需要，们对切花、盆花、球根、种子以及室内观叶植物等的需要，还可以输出国外，换取外汇或其他急需物资。还可以输出国外，换取外汇或其他急需物资。n多数花卉
12、具有重要的药用及食用价值多数花卉具有重要的药用及食用价值 很多花卉又是药用植物、香料植物或其它经济植物，积极引很多花卉又是药用植物、香料植物或其它经济植物，积极引种栽培并大力生产花卉制成品进行出口，对发展国民经济将种栽培并大力生产花卉制成品进行出口，对发展国民经济将起到一定的作用。起到一定的作用。在文化生活中的作用在文化生活中的作用n室内绿化室内绿化n礼仪用花礼仪用花n科普教育科普教育室内绿化室内绿化礼仪用花礼仪用花科普教育科普教育 奇花异卉，变化万千，在欣赏之余，更有助奇花异卉，变化万千，在欣赏之余，更有助于人们对自然的了解，增长科学知识。所以，于人们对自然的了解，增长科学知识。所以，在大城
13、市中，某些学校设有植物园或植物标本在大城市中，某些学校设有植物园或植物标本园，引种并栽培各种植物，以普及自然科学知园，引种并栽培各种植物，以普及自然科学知识，丰富教学材料，提供科学研究条件。识，丰富教学材料，提供科学研究条件。我国的花卉资源状况我国的花卉资源状况n我国丰富的花卉种质资源我国丰富的花卉种质资源n我国花卉对世界园林的贡献我国花卉对世界园林的贡献我国丰富的花卉种质资源我国丰富的花卉种质资源 我国土地辽阔，地势起伏，气候各异，既有我国土地辽阔，地势起伏，气候各异，既有热带热带、亚热带亚热带、温带温带、寒温带花卉寒温带花卉，又有，又有高山花卉高山花卉、岩生花岩生花卉卉、水生花卉水生花卉等
14、，是世界上花卉种类和资源最丰富的等，是世界上花卉种类和资源最丰富的国家之一，被誉为国家之一，被誉为“园林之母园林之母”。我国不仅是。我国不仅是许多名花许多名花的的原产地原产地，我国劳动人民在长期的生产实践中又培育，我国劳动人民在长期的生产实践中又培育出许多出许多新的品种新的品种。我国丰富的花卉种质资源我国丰富的花卉种质资源n 世界栽培的花卉植物中，我国产约世界栽培的花卉植物中，我国产约113科科523属数千种之多属数千种之多早花的种类多早花的种类多，如梅花、腊梅，如梅花、腊梅四季开花的种类多，四季开花的种类多，如四季桂、月季如四季桂、月季香花种类多香花种类多，如兰、菊、桂、梅，如兰、菊、桂、梅
15、特点优异的种类多特点优异的种类多，如金花茶，如金花茶抗逆性强的种类多抗逆性强的种类多，如百合，如百合我国丰富的花卉种质资源我国丰富的花卉种质资源我国花卉对世界园林的贡献我国花卉对世界园林的贡献 19世纪起中国的世纪起中国的花卉资源大量外流花卉资源大量外流，大大丰富了一，大大丰富了一 些国家的植物种类。些国家的植物种类。 在在花卉育种花卉育种方面，许多当代世界名贵花卉如：香石方面，许多当代世界名贵花卉如：香石竹月季、杜鹃、山茶的优良品种及金黄色的牡丹花，竹月季、杜鹃、山茶的优良品种及金黄色的牡丹花，也都是用也都是用中国种中国种参加选育成功的。参加选育成功的。我国花卉对世界园林的贡献我国花卉对世界
16、园林的贡献对世界花卉事业的贡献：对世界花卉事业的贡献：公元前公元前5世纪：荷花经朝鲜传至日本世纪：荷花经朝鲜传至日本公元公元16世纪：大量花卉及其他园艺植物开始世世纪：大量花卉及其他园艺植物开始世界性交流界性交流公元公元19世纪：大批欧美植物学工作者来华搜集世纪：大批欧美植物学工作者来华搜集花卉资源花卉资源英国爱丁堡皇家植物园引种中国植物：约英国爱丁堡皇家植物园引种中国植物：约1500种种北美引种中国乔灌木：北美引种中国乔灌木：1500种以上种以上意大利引种中国乔灌木：约意大利引种中国乔灌木：约1000种种德国：已栽培植物的德国：已栽培植物的50%来源于中国来源于中国荷兰：已栽培植物的荷兰：已栽培植物的40%来源于中国来源于中国我国花卉对世界园林的贡献我国花卉对世界园林的贡献 我国部分花卉流向国外简表我国部分花卉流向国外简表花卉名称花卉名称 外流年代外流年代 引种国家引种国家 花卉名称花卉名称 外流年代外流年代 引种国家引种国家 石石 竹竹 1702 英英 国国 菊菊 花花 1789 法法 国国 黄蜀葵黄蜀葵 1708 英英 国国 月月 季季 1792 英英 国国 翠翠 菊菊 1728
